如何判断自己误食了剧毒蘑菇？

1.误食后潜伏期在6小时以上的，也就是说吃了蘑菇6小时以后出现呕吐、腹泻等胃肠型症状的，可以肯定是误食了含有剧毒鹅膏的种类，会导致急性肝肾损害，一定要尽早到省市剧毒蘑菇中毒定点医院诊治，赢得黄金24小时抢救时间。否则，会错过最佳治疗时机，带来不可挽回的损失。

2.吃了蘑菇后数小时里出现血尿，肌酸激酶急剧上升，高的达到数万至十万单位以上，可以肯定是误食了亚稀褶红菇，一定要尽早到省市剧毒蘑菇中毒定点医院诊治，赢得黄金24小时抢救时间。否则，会错过最佳治疗时机，带来不可挽回的损失。

毒蘑菇认识之误区

误区一：颜色鲜艳的蘑菇有毒，颜色普通的蘑菇没毒。

错！ 事实上我国有一些颜色鲜艳的蘑菇（如鸡油菌、花脸菇）可以食用，一些剧毒蘑菇，如灰花纹鹅膏、亚稀褶红菇都是灰色的，致命鹅膏、裂皮鹅膏都是纯白色的。

 误区二：长在潮湿处或家畜粪便上的蘑菇有毒，长在松树下等清洁地方的蘑菇无毒。

错! 大部分蘑菇生长在阴暗潮湿的环境中，有的有毒，有的可食。有一些毒蘑菇的确喜欢生长在粪便上，如盔孢伞和花褶伞中一些有毒种类；但是鹅膏、口蘑、红茹中一些有毒种类也生长在松林中。

 误区三：蘑菇跟银器、生姜、大米、生葱一起煮，液体变黑有毒，颜色不变则无毒。

错! 蘑菇毒素不能与银器等发生化学反应，也就不能产生颜色变化。如鹅膏毒素就不能发生颜色反应。

有一家患者在加工野生蘑菇时放了大量大蒜，由于大蒜未变黑，患者认为可食，结果致一家6人全部中毒，其中2人死亡

误区四：有分泌物或受伤变色的蘑菇有毒。

错! 有的毒蘑菇的确有分泌物或受伤变色，但是有一些多汁蘑菇受伤后，有乳汁分泌，同时颜色也会发生变化，它们不仅没有毒，而且还是美味食用菌，如多汁乳菇(俗称奶浆菌)。

误区五：生蛆、生虫的蘑菇没有毒。

错! 许多剧毒的蘑菇成熟后同样会生 蛆，生虫。

误区六：去年在这个地方采的蘑菇吃了没事 ,今年在这里采的同一蘑菇怎么中毒了，是不是蘑菇变异了。

错! 曾经有一起中毒，先前在同一地点采的是大白鹅膏(可食),后来再去同一地点采却为欧式鹅膏(剧毒 ),中毒发生后流调人员又去同一地点采到了淡红鹅膏(剧毒),都为白色长得很相似，才造成这一惨剧。

 特别提醒广大市民：

1.不采、不买、不卖、不食野生蘑菇，是预防野生蘑菇中毒的最直接、最有效办法。

2.不要盲目相信自己的采摘经验，不要相信民间流传的毒蘑菇辨别方法。

3.进食野生蘑菇后，出现不适症状应立即到县级以上野生蘑菇中毒定点救治医院进行救治。

冷水滩区野生蘑菇救治定点医院：永州市第三人民医院（0746-8486119）；永州市中心医院冷水滩院区（0746-8852406）。